Las autoridades desmantelaron un presunto centro clandestino de desposte de carne en el barrio Prado de Medellín, donde fueron incautados 2.794,2 kilogramos de carne no apta para el consumo humano y capturadas cuatro personas en flagrancia.
El operativo fue realizado de manera conjunta por la Alcaldía de Medellín, la Policía Metropolitana del Valle de Aburrá, la Fiscalía General de la Nación y el Invima, tras labores de investigación que permitieron identificar un inmueble utilizado para el procesamiento ilegal de carne porcina y bovina.
Durante el allanamiento, las autoridades encontraron productos cárnicos avaluados en más de $108 millones, los cuales eran manipulados y almacenados en condiciones que incumplían la normatividad sanitaria, representando un riesgo para la salud pública.
Según la investigación, el establecimiento no contaba con autorización para operar y la carne presuntamente era distribuida y comercializada en el sector de Plaza Botero y zonas aledañas, pese a no cumplir con los requisitos exigidos para el consumo.
Los cuatro capturados quedaron a disposición de la Fiscalía General de la Nación y deberán responder por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico.
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