El Grupo Empresarial Somos Belisario participa por primera vez en el Sushi Master, el festival gastronómico más grande del país organizado por Tulio Recomienda, y lo hace con una propuesta que promete dar de qué hablar: el “Chicharoll” de su marca Yacky Chan.
Este rollo, creado especialmente para la competencia, encarna la historia y personalidad del restaurante, inspirado en Yacky Chan, un personaje ficticio que llegó a Medellín siendo niño, cargado de tradiciones orientales, y que con el tiempo se convirtió en un verdadero ‘parcerito’ paisiático.
Esa mezcla cultural es hoy la esencia del menú y el alma del plato con el que buscarán conquistar a los comensales.
Un rollo con ADN paisa y técnica japonesa
El Chicharoll es una explosión de sabores que combina el respeto por la técnica japonesa con la irreverencia culinaria de Medellín.
Su preparación incluye camarón, queso Philadelphia y aguacate; y está coronado con platanito maduro, gel de guandolo, chicharrón toteado y una jalea de panela con guaro. Un bocado que, según la marca, “sabe a calle, a parche, a creatividad, a Antioquia y a Oriente”.
La propuesta busca conectar emocionalmente con el público y resaltar la identidad mestiza de Medellín, convirtiéndose en una experiencia culinaria tan atrevida como memorable.
Meta: vender 18.000 Chicharolls
Con su debut en el Sushi Master, Somos Belisario proyecta la venta de 18.000 unidades del Chicharoll durante los días del concurso.
La participación en el festival también representa un paso estratégico dentro de sus objetivos empresariales, apostándole al fortalecimiento del sector gastronómico, la visibilización del talento local y la consolidación de sus marcas en escenarios de alto impacto mediático.
¿Dónde probarlo?
Los asistentes podrán disfrutar del Chicharoll en las sedes de Yacky Chan ubicadas en El Tesoro y Provenza, durante todo el desarrollo del festival.
El Sushi Master continúa hasta el domingo 30 de noviembre, con los mejores rollos del país disponibles a solo $21.000. Una oportunidad perfecta para apoyar a la gastronomía local y probar lo mejor del talento creativo que caracteriza a Medellín.
