La gastronomía colombiana es uno de los grandes atractivos culturales del país, y ahora Bogotá será el escenario de un evento que promete deleitar a locales y visitantes: el Festival del Chicharrón.
Este plato, tan querido por los colombianos, se convertirá en el protagonista de una celebración culinaria que reunirá a familias, amigos y parejas alrededor de la mesa.
El festival se llevará a cabo hasta el 19 de agosto, días en los que numerosos restaurantes de la capital se unirán al reto de preparar un plato excepcional con el chicharrón como ingrediente estrella.
La regla es simple: cada preparación deberá tener al menos 230 gramos de chicharrón, y lo mejor de todo es que el precio será de tan solo $19.000.
Esta iniciativa no solo busca estimular la creatividad de los chefs, sino también apoyar a los negocios locales, brindándoles una plataforma para ganar mayor visibilidad y reconocimiento en la escena gastronómica de la capital colombiana.
El éxito del festival en ediciones anteriores ha sido notable. El año pasado, participaron 140 restaurantes, y se vendieron más de 132.000 platos.
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