El corregimiento de Santa Elena se prepara para recibir a miles de visitantes el próximo domingo 26 de julio con una nueva edición del Festival de Sancochos, uno de los eventos gastronómicos más esperados de la temporada, el cual se lleva a cabo como preámbulo a la Feria de las Flores Medellín 2026.
Desde las 10:00 a. m. hasta las 10:00 p. m., los asistentes podrán disfrutar de esta tradicional celebración, que contará con 25 carpas gastronómicas donde se ofrecerá sancocho por 35.000 pesos, además de presentaciones musicales y actividades culturales.
Nuevo escenario para el Festival de Sancochos
Este año el festival se realizará en el predio privado del Acueducto Multiveredal Santa Elena, un espacio que permitirá un mejor control del aforo y una organización más eficiente para los asistentes.
Las autoridades también implementarán un plan especial de movilidad para evitar las congestiones registradas en ediciones anteriores.
Las chivas turísticas deberán utilizar zonas autorizadas para el ascenso, descenso y parqueo, mientras que cerca de 60 agentes de tránsito, entre guardas y auxiliares, regularán la movilidad durante la jornada.
Seguridad y compromiso ambiental
El dispositivo de seguridad contará con 100 uniformados de la Policía Nacional, apoyo de drones, el helicóptero Halcón y patrullas de carabineros.
Además, el DAGRD y el Cuerpo Oficial de Bomberos realizarán inspecciones preventivas para garantizar condiciones seguras en las carpas y zonas de preparación de alimentos.
En materia ambiental, la organización impulsará la reducción del uso de icopor y otros materiales desechables, además de implementar la separación de residuos orgánicos para su aprovechamiento mediante compostaje.
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