El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación -Icontec- y del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo certificó con el sello “Check in certificado Covid-19 bioseguro”, al restaurante Emilia Steakhouse, convirtiéndose así en el primero en Colombia en obtener este importante certificado de calidad.
Este restaurante ubicado en la calle de la buena mesa, logró alcanzar este logro gracias al cumplimiento de los estándares de calidad solicitados en auditoría y por cumplir con los procesos de bioseguridad para garantizar el bienestar de sus clientes, encargándose de la seguridad alimentaria desde el proveedor, el proceso y el consumidor final. “Agradecemos el apoyo de la Administración Municipal y confiamos en sus iniciativas para llevar a cabo una pronta prueba piloto con los restaurantes” expresa Juan Esteban Morales, propietario del restaurante Emilia Steakhouse.
Cabe destacar que esto no se constituye como una autorización para que puedan iniciar trabajo y servicio en mesa, ni garantiza una apertura al público, pero sí es un plus adicional muy importante, por nuestra parte seguimos esperando la respuesta del Gobierno Nacional para poder realizar la prueba piloto en restaurantes.
