Una investigación presentada en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología ha demostrado que tres tazas de café al día puede disminuir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y una enfermedad cardíaca mortal.
«Hasta donde sabemos, este es el estudio más grande para evaluar sistemáticamente los efectos cardiovasculares del consumo regular de café en una población sin enfermedad cardíaca diagnosticada», ha explicado la autora del estudio, la Dra. Judit Simon, del Heart and Vascular Center, un centro de la Universidad húngara de Semmelweis University.
«Nuestros resultados sugieren que el consumo regular de café es seguro, ya que incluso una ingesta diaria alta no se asoció con resultados cardiovasculares adversos y mortalidad por todas las causas después de un seguimiento de 10 a 15 años», continuó la experta.
Agregó que «además, de 0,5 a 3 tazas de café al día se asoció de forma independiente con menores riesgos de accidente cerebrovascular, muerte por enfermedad cardiovascular y muerte por cualquier causa».
Aunque el café se encuentra entre las bebidas más consumidas en el mundo, se sabe poco sobre el impacto a largo plazo del consumo regular en la salud cardiovascular.
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