La Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia presentó la iniciativa del Cluster Agroalimentario, un proyecto estratégico que busca transformar la oferta del mercado de alimentos en la región, convirtiéndolos en productos de alto valor agregado.
El gerente de la Comunidad Cluster Agroalimentario, Felipe Castañeda Marín, señaló la importancia de esta iniciativa, especialmente en un contexto donde la producción agrícola mundial se concentra en unos pocos países, entre los cuales Colombia destaca por sus condiciones climáticas y de suelo.
Con la participación de actores clave del sector, representantes del gobierno y la empresa privada, el evento de lanzamiento permitió conocer las tendencias en alimentación, orientadas hacia la nutrición y la sostenibilidad.
El objetivo principal del Cluster Agroalimentario es «beneficiar a más de 237 mil unidades productivas en Antioquia, trabajando en función de las oportunidades del mercado y la creación de productos con valor agregado».
Esta iniciativa se ha consolidado gracias a la inversión de más de 20 mil millones de pesos en proyectos de cooperación, involucrando a diferentes instituciones y aliados estratégicos.
El trabajo realizado durante diez años en clusters enfocados en cadenas productivas, ha tenido un impacto positivo en más de 25.000 actores de las cadenas de valor, abarcando productos como café, cacao, lácteos y cítricos. Ahora, con la Comunidad Cluster Agroalimentario, la Cámara busca vincular a cerca de 3.000 actores de la cadena de valor durante el primer año de operación, en 75 de los 125 municipios de Antioquia.
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