El reconocido influenciador gastronómico Tulio Zuloaga, más conocido como Tulio Recomienda, entregó el balance oficial del Sushi Master 2025, un evento que volvió a poner a Colombia en el mapa de las grandes jornadas culinarias.
La edición de este año, realizada entre el 24 y el 30 de enero, dejó cifras que superaron cualquier expectativa.
“SushiMaster fue simplemente histórico”, afirmó Zuloaga al presentar los resultados. Según explicó, cuando decidió lanzarse a esta nueva aventura jamás imaginó que el país abrazaría el sushi “con tanta fuerza, con tanta pasión y con un entusiasmo tan contagioso”.
Tulio destacó además el papel de los medios, creadores de contenido y seguidores que amplificaron la experiencia: “Gracias a tu apoyo, tus notas, tus entrevistas, tu voz amplificando este movimiento, el país entero se volcó a disfrutar”.
Cifras que rompen récords
Durante los siete días del festival se sirvieron 480.397 rollos de sushi, una cifra que, en palabras de Zuloaga, “todavía me cuesta creer”, especialmente porque representó un movimiento económico superior a 10 mil millones de pesos para el sector gastronómico colombiano.
La participación del público también quedó en evidencia con los 87.000 votos registrados en la app TULIO Recomienda, un número que confirma que la comunidad no solo salió a comer, sino a apoyar activamente el evento y elegir sus propuestas favoritas.
Un logro colectivo
Tulio fue enfático al reconocer que este fenómeno no es producto del azar.
“Porque este fenómeno no nace solo: nace del trabajo de cientos de cocineros, del amor del público y del compromiso tuyo, que siempre has creído en lo que hacemos (y lo cuentas con tanta fuerza)”, expresó.
También recordó que el crecimiento ha sido notable frente al año pasado, cuando se sirvieron 438.898 rollos con más participantes. “Jamás pensé que podríamos llegar tan alto… tú me ayudaste a que lo imposible se hiciera realidad”, añadió.
Un cierre emotivo
Con su característico tono cercano, Tulio cerró su mensaje con palabras de gratitud: “Gracias por hacer parte de esta locura maravillosa. Gracias por ayudarme a unir a Colombia a través de la cocina. Gracias por estar aquí siempre”.
