Entre el 1 de abril y el 3 de mayo, la ciudad y su entorno gastronómico vuelven a ser protagonistas con la versión 28 de Medellín Gourmet, un evento que reúne a 150 restaurantes con menús diseñados para compartir.
La iniciativa se desarrolla en Medellín, el Área Metropolitana y el Oriente antioqueño, y propone una experiencia culinaria estructurada en varios tiempos, pensada para disfrutar la mesa con calma.
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Durante estas semanas, los establecimientos participantes ofrecen menús para dos personas organizados en un recorrido gastronómico que incluye una entrada, dos platos fuertes, un postre y bebidas, con propuestas disponibles en cuatro categorías de precio: $89.000, $119.000, $159.000 y $209.000. La propuesta busca resaltar la experiencia completa de la comida, donde el servicio, la secuencia de platos y la selección de bebidas acompañan el ritmo de la mesa.
Cada menú incluye dos tés Hatsu, dos cervezas Heineken, un café Tostao y una Hatsu Water. En la categoría más alta, el vino se suma a la experiencia con dos copas de Viña Tarapacá Reserva, además de la posibilidad de ampliar la propuesta con una botella completa mediante un upgrade de $80.000.
Más allá de la oferta gastronómica, el evento se distingue por el proceso de selección de los restaurantes participantes. Según Jorge Gómez Ch., CEO de País Gourmet, la iniciativa responde a una curaduría que busca reflejar el momento actual de la cocina local. “Hay una selección consciente de lugares y propuestas que permite leer, en conjunto, un momento de la cocina local”, afirmó.
En un contexto exigente para la industria gastronómica, Medellín Gourmet también se consolida como un impulso para el sector. Durante el desarrollo del evento, los restaurantes encuentran una oportunidad para atraer nuevos comensales, fortalecer sus propuestas culinarias y mantener una mayor ocupación de mesas, además de conectar con públicos interesados en explorar la diversidad de la cocina local.
La versión 28 de Medellín Gourmet cuenta con el patrocinio de Hatsu, Heineken, Tostao, Viña Tarapacá, Dislicores, US Meat, American Eagle, G-Star RAW, Estelar Medellín y Chevrolet, y con el apoyo de Intelecto, Vivir en El Poblado y Cámara Lúcida.
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