El Grupo de Embajadores Francófonos en Colombia (GAF) celebró el pasado 26 de marzo el Festival de Gastronomía Francófona en la Universidad EAN de Bogotá, evento que marcó el cierre oficial del Mes de la Francofonía 2026, dedicado este año al tema “Francofonía y juventud”.
La jornada reunió a estudiantes, chefs invitados, representantes diplomáticos y público general en un espacio de intercambio cultural en torno a las tradiciones culinarias de diversos países del mundo francófono.
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El encuentro gastronómico permitió a los asistentes conocer y degustar preparaciones típicas de 12 países francófonos, así como de la ciudad de Bogotá, en una programación que incluyó muestras culinarias, presentaciones culturales y espacios de diálogo sobre la riqueza y diversidad de estas tradiciones. La actividad contó con el apoyo del Instituto Distrital de Turismo, la Secretaría de Desarrollo Económico y la Secretaría de Cultura de la capital.
La iniciativa forma parte de la estrategia del GAF para fortalecer los vínculos culturales, educativos y diplomáticos entre Colombia y el espacio francófono. Este grupo, creado en 2024, promueve acciones orientadas a impulsar la diversidad lingüística, la cooperación internacional y los valores que promueve la Organización Internacional de la Francofonía (OIF), entre ellos la solidaridad, el diálogo intercultural, la multiculturalidad y el desarrollo sostenible.
Durante marzo, el Mes de la Francofonía se celebra en distintos países del mundo con actividades culturales y académicas. En Colombia, la programación incluyó más de 100 eventos desarrollados en alianza con universidades, Alianzas Francesas, instituciones educativas, entidades culturales y autoridades locales.
En este contexto, el Festival Gastronómico Francófono se consolidó como uno de los momentos destacados de la agenda, al utilizar la cocina como un puente de encuentro entre culturas y como una herramienta para acercar a las comunidades al universo francófono.
El GAF reiteró su compromiso de continuar impulsando espacios que promuevan la Francofonía en el país, fortalezcan el plurilingüismo y amplíen los intercambios culturales y académicos con la red de países que integran la Organización Internacional de la Francofonía.
Actualmente, el Grupo de Embajadores Francófonos en Colombia reúne a 22 representaciones diplomáticas de países miembros y observadores de la OIF acreditados en el país: Austria, Argentina, Bélgica, Canadá, Chile, Costa Rica, Egipto, Francia, Haití, Hungría, Irlanda, Kosovo, Líbano, Marruecos, México, Polonia, Quebec, República Checa, República Dominicana, Rumania, Suiza y Uruguay.
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