Para la época decembrina, de festividades y esparcimiento familiar, la Secretaría de Salud entrega recomendaciones para prevenir la intoxicación por consumo de alimentos o bebidas alcohólicas, con el fin de compartir espacios seguros.
Las enfermedades transmitidas por alimentos son comunes y pueden provocar serios problemas de salud. Por eso, es fundamental adoptar algunas medidas básicas para prevenirlas:
– Lavar las manos, siempre, con agua y jabón antes de comer, de preparar alimentos o después de ir al baño.
– Limpiar y desinfectar las áreas y utensilios antes y después de preparar los alimentos.
– Proteger comestibles y áreas de cocina de insectos, mascotas y otros animales.
– Botar la basura en bolsas y recipientes con tapa.
– Lavar las frutas y verduras, especialmente si se comen crudas.
Asimismo, en temporada de fin de año, se aumenta el riesgo de intoxicación por consumo de metanol. Este es nocivo y puede ocasionar daños como pérdida de la visión o, incluso, la muerte.
Estos casos requieren manejo hospitalario por lo cual, ante la sospecha, se debe consultar rápidamente.
– Se recomienda comprar el licor en lugares reconocidos o sitios confiables.
– Revisar la botella o empaque verificando que los sellos y bandas de seguridad no hayan sido manipulados, y que las estampillas y la tapa estén en buen estado.
– En caso de que el envase sea de cartón, con cubierta interior en aluminio, se debe revisar que las pestañas estén bien pegadas.
– Verificar que el rotulado contenga, entre otra información, el registro sanitario (no es válido el registro sanitario en trámite), así como que el lote sea claro, visible y legible. No debe presentar enmendaduras, sobreescrituras o impresiones defectuosas. También, debe tener el nombre y ubicación del fabricante y la graduación alcohólica.
– Al pasar el dedo por ella, si se destiñe, se borra o despega fácilmente, se debe rechazar el licor y denunciar el hecho.
Ante cualquier síntoma de alarma como diarrea, dolor abdominal o de cabeza, después de consumir alimentos o bebidas alcohólicas, se recomienda consultar al médico de confianza o asistir a la entidad hospitalaria más cercana.
También le puede interesar: Estas son las tres subregiones de Antioquia que no presentan quemados con pólvora en navidad
Estas son las tres subregiones de Antioquia que no presentan quemados con pólvora en navidad https://t.co/fvB5Zh8xV0
— http://www.elmetro.co (@ElmetroCo) December 20, 2024
