Más de 400 productores, empresarios y expertos del sector agroalimentario participarán en Universo Alimentario 2026, un encuentro que se realizará los días 14 y 15 de julio en el Centro Empresarial El Poblado, en Medellín, con una agenda enfocada en innovación, sostenibilidad, bienestar y nuevas oportunidades de negocio para la industria.
El evento, organizado por la Comunidad Cluster Agroalimentario de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, reunirá a más de 20 conferencistas nacionales e internacionales que abordarán temas como salud y bienestar, inteligencia artificial aplicada a la industria, economía circular, tendencias de consumo y transformación del sector alimentario.
La programación incluirá paneles académicos, conferencias, espacios de relacionamiento empresarial, muestras gastronómicas y comerciales, además de experiencias sensoriales alrededor del café, cacao, lácteos y aguacate, con el propósito de fortalecer las conexiones entre los diferentes actores del ecosistema agroalimentario.
Según Felipe Castañeda Marín, gerente de la Comunidad Cluster Agroalimentario, el encuentro busca conectar a las empresas con las principales tendencias globales y generar nuevas oportunidades para que Antioquia fortalezca su oferta de alimentos de alto valor agregado.
De acuerdo con cifras de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, la cadena de valor del Cluster Agroalimentario está integrada por 20.985 empresas, equivalentes al 8,4 % del tejido empresarial del departamento.
Además, al cierre de 2025 el sector generaba más de 536.000 empleos, lo que representa el 16 % del empleo formal en Antioquia.
La agenda completa y la información sobre los conferencistas están disponibles en la página web de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia: www.camaramedellin.com.co
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