El “corrientazo”, aquel plato que antes era asequible a cualquier persona, ya fuera de estrato 1 en adelante, está afectando directamente el bolsillo de los antioqueños.
Si comparamos la inflación que tenemos hoy, de 12,75 % en la ciudad de Medellín, con la que se tenía hace un año, vemos que está casi triplicándola, lo cual explica la volatilidad de precios que se vienen presentando, no solo en la región sino también en Colombia.
El incremento en alimentos del 28 % obliga a los comerciantes que suban sus precios en este tipo de platos que se producen a diario para el consumidor de a pie.
No obstante, por muchos meses mientras cerraba 2022, los dueños de restaurantes en la ciudad hicieron malabares para no tener que subir el precio final del llamado “corrientazo”, sin embargo, ya no es rentable para ellos mantener el mismo precio que se manejaba antes.
Para Fenalco Antioquia, lo que antes costaba $11.000, ahora puede oscilar entre $15.000 y $18.000, teniendo una variación anual del 36 %.
Esta es la variación del precio de los alimentos en la capital antioqueña:
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