A los 91 años falleció el empresario colombiano Eduardo Robayo Ferro, reconocido por ser el fundador de Kokoriko y una figura clave en la transformación del consumo de pollo en el país.
La noticia fue confirmada por su esposa, Alba Lucía Gómez. Diferentes personalidades del sector empresarial y político expresaron sus condolencias, destacando su legado como generador de empleo y constructor de empresa.
Hasta ahora, la familia no ha entregado detalles sobre las causas de su fallecimiento ni sobre las honras fúnebres.
Un visionario del negocio gastronómico
Robayo Ferro inició su camino empresarial en distintos oficios, como comerciante y joyero, hasta que a finales de los años 60 encontró su oportunidad en la industria de alimentos.
En 1969 fundó, junto a Noé Cardona y Emilio Jordán, la empresa avícola que daría origen a Kokoriko.
El primer local, en Bogotá, ofrecía un menú sencillo de pollo asado, papa y arepa, fórmula que rápidamente conquistó a los colombianos.
Dos años después, en 1971, nació oficialmente la marca Kokoriko en Cali, iniciando una expansión que la llevó a convertirse en una de las cadenas más reconocidas del país.
Un legado empresarial que trascendió
Más allá del éxito en el sector gastronómico, Robayo lideró la consolidación de un grupo empresarial con inversiones en el sector financiero y de servicios.
Durante los años 80 y 90, la familia impulsó negocios como Diners Club Colombia —que luego daría paso al Banco Superior— y participó en fondos de pensiones y otras industrias.
Posteriormente, el grupo fortaleció su presencia en alimentos con la integración de marcas como Helados Mimo’s y alianzas estratégicas que dieron origen al conglomerado IGA, hoy con cientos de restaurantes en el país.
Una historia marcada también por la tragedia
La familia Robayo también enfrentó momentos difíciles, como la muerte de Antonio Robayo en el Atentado al Club El Nogal, uno de los episodios más dolorosos para el grupo empresarial.
Con la muerte de Eduardo Robayo Ferro se cierra un capítulo clave del empresariado colombiano, dejando un legado que marcó la historia de la gastronomía nacional y el desarrollo empresarial del país.
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