En el Centro Educativo en Bienestar Rural, bajo la dirección del rector Pedro Lucas Torres Bautista, un grupo de jóvenes de la vereda Santa Rita (Santa Rosa de Cabal) transformó su proyecto académico en un emprendimiento real: Arttisan Café, “Cosechado con amor campesino”.
La iniciativa nació en el curso de Programación de Software de SENATIC, liderado por el docente Manuel Buitrago, quien motivó a los estudiantes Valeria Dávila Torres, Juan Felipe García Tamayo e Isabella Hurtado Rivera a aprovechar la tradición cafetera de sus familias.
Así, el grano arábigo cultivado a 2.100 metros de altura se convirtió en un café de origen con identidad campesina.
El impacto del proyecto trascendió las aulas: el gobernador de Risaralda respaldó la propuesta con la construcción de una vía de placa huella que mejoró la movilidad y el transporte del producto.
Con Arttisan Café, la comunidad no solo fortalece su economía, sino que demuestra cómo la educación y la tecnología pueden transformar el entorno rural y abrir nuevas oportunidades de desarrollo.
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