Comer papa se convirtió en un lujo para las familias colombianas. Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el precio de este alimento clave en la canasta básica ha aumentado un 67,7% en lo que va del año y un acumulado de 78,28% en los últimos 12 meses.
El incremento de la inflación en la papa se siente con fuerza en las principales centrales de abastos del país:
– Medellín (Central Mayorista de Antioquia): El kilo alcanzó los $4.000, registrando un aumento diario del 3%.
– Bogotá (Corabastos): El precio promedio se situó en $3.100 por kilo, lo que representa una subida del 14% respecto al día anterior.
¿Por qué subió tanto el precio de la papa?
Según Richard Sánchez, gerente general de Fedepapa, el alza actual responde a una corrección del mercado tras una severa crisis de sobreoferta vivida el año pasado, cuando los agricultores perdieron entre $15 y $20 millones por hectárea.
En periodos de sobreproducción (como en 2020), el agricultor recibía entre $600 y $700 por kilo, mientras que hoy recibe entre $1.756 y $1.948.
Actualmente, el mercado experimenta una menor oferta debido a una reducción del área sembrada:
– Septiembre: Disminución del 8% en hectáreas cultivadas.
– Octubre: Reducción estimada de entre el 13% y el 15%.
Esta contracción en el cultivo reduce el abastecimiento nacional e impulsa los precios al consumidor en las principales ciudades del país.
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#IPC | En septiembre de 2026, el Índice de Precios al Consumidor registró una variación anual del 6,29%, mientras que la variación mensual fue de 0,37% y la variación año corrido fue 5,74%.
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— DANE Colombia (@DANE_Colombia) October 7, 2026
