¡Vamos, Concordia nos espera! En la Feria Nacional de Café con Altura

El municipio de Concordia al suroeste de Antioquia, realizará la 12ª Feria Nacional de Café de Altura.

El 5 y 6 de noviembre el municipio de Concordia a través de su secretaria de Agricultura Desarrollo Rural y Medio Ambiente, y con el apoyo de la Provincia Penderisco Sinifaná, realiza la Feria Nacional de Café con Altura, que este año llega a su décimo segunda versión, y que durante los 12 años que lleva, ha permitido proyectar más de 540 marcas de café de la región, en donde anualmente participan alrededor de 2.000 mil visitantes.

Concordia, es reconocido como un municipio que basa su economía en la tradición cafetera, donde un tercio del territorio produce café de diferentes variedades como Castillo Rosario, Colombia, Catimore, y 2000. Alberga 6.879 hectáreas de cultivo en las cuales se llegan a recolectar 860 mil arrobas de café. Lo caracteriza un grano producido en alturas que varían entre los 500 y los 2 mil metros sobre el nivel del mar, permitiendo destacarse como un café de suave lavado, de acidez media, altas notas a chocolate y panela, y una fragancia aromática.

“Para esta versión, queremos rendir homenaje a la mujer cafetera resaltar y reconocerles la importante labor que ellas desempeñan en la producción del grano, desde recolectoras hasta propietarias de fincas, empresarias, baristas, catadoras, líderes comunitarias y gremiales. Sin dejar de ser esposas, madres y miembro cabeza de familia; teniendo en cuenta, que cerca del 30 % de la caficultura colombiana está en manos de mujeres, muchas de las cuales apuestan cada vez más por la producción de cafés especiales, así como, las nuevas generaciones de mujeres se interesan en actividades como la catación o el barismo para ofrecer al consumidor la mejor taza de café”, afirma el Alcalde de Concordia Carlos Gustavo Quijano Restrepo.

Los visitantes a la Feria Nacional de Café con altura podrán disfrutar de actividades como:

– 12ª versión Feria nacional de Café de Altura de Concordia y la Provincia Sinifaná Penderisco para la cadena productiva del café
-Conversatorios
– Sabores y saberes del café: tostión y catación
– Café y Maridaje
– Gastronomía y café, con el aula móvil del Colegio Mayor de Antioquia
– Reto Barista, donde se tendrá como invitado especial a Diego Campos
– Conversatorio sobre la mujer cafetera de Antioquia
– Tradición y cultura con el festival de la trova

Finalmente, el Alcalde de Concordia Carlos Gustavo Quijano Restrepo, hace una invitación a que visiten este municipio y participen de esta feria.

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